Ham hay Jambon vẫn được làm chín và rất có thể ăn uống không cần hâm sôi bắt buộc thường được Điện thoại tư vấn là món Thịt Nguội.Tuy nhiên, món Thịt Nguộituân theo kiểu fan Việt giỏi ăn với cùng với những món khai vị tốt bánh mỳ ổ lại có hương vị và biện pháp có tác dụng không giống với nhiều loại Jambon hay Ham. THỊT NGUỘI LÀ MÓN GÌ? NGUỒN GỐC CỦA THỊT NGUỘI Thịt nguội thường được gọi là thịt dăm bông, tất cả chúng ta thường nhầm lẫn với chà bông nhưng hai món này trọn vẹn khác nhau . Thịt nguội hay còn được gọi làm dăm bông, là món ăn có nguồn gốc phương Tây Nguyên liệu Thịt heo nạc: 800g Bì heo: 200g Bì heo: 1 miếng lớn có kích thước khoảng 20 x 40cm Rượu Mai Quế Lộ Baking soda Các gia vị: muối, đường, hạt nêm, xì dầu, hạt tiêu xay Màu đỏ thực phẩm (có hoặc không cũng được) Sơ chế phần bì Cách chế biến Salad thịt nguội 1 Sơ chế rau củ Xà lách lặt bỏ các lá sâu, lá vàng rồi rửa sạch và vớt ra rổ để ráo. Với những lá xà lách lớn bạn có thể cắt nhỏ ra để dễ ăn hơn nhé! Cà chua bi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 phút rồi rửa lại với nước sạch và để ráo. Sau đó, cắt đôi toàn bộ phần cà chua bi và cho ra chén. Thịt nguội hay còn được biết đến với các tên gọi jambon, dăm bông là một món ăn được chế biến từ đùi heo có nguồn gốc từ các nước châu Âu. Do ѕự khác nhau ᴠề hình thức chế biến, thịt nguội ѕẽ được chia làm 03 loại sau đây: Thịt nguội hun khói Phổ biến tại các vùng lạnh và ẩm (các nước Bắc Âu ở phía đông như Thụy Điển, Phần Lan). Các quầy chuẩn bị là nơi các món ăn đã nấu chín được để nguội trong một hoặc hai phút trước khi được phục vụ. Preparation counters are where the cooked dishes are placed to cool down for a minute or two before being served. Món ăn này được dùng nguội như một món khai vị. This roe is eaten cold as an appetizer. Thịt nguội hay có cách gọi khác là thịt Dăm Bông (Thịt nguội giờ anh được hotline là "Ham" và thịt nguội tiếng Pháp là "Jambon"). Mặc dù có nguồn gốc từ các nước Châu Âu, nhưng hiện giờ rất rất được quan tâm tại Việt Nam. Thuận lợi tìm thấy giết mổ nguội vào món bánh mỳ thịt nguội mà chúng ta ăn thường ngày. aoKSS. Đợi một xíu... Chúng tôi nghĩ rằng có thể bạn đang dùng các công cụ tự động để xem trang của chúng tôi. Vui lòng xác minh bạn là người ID Tham chiếu 1391fb19-097c-11ee-819d-47614e717972 Điều này xảy ra có thể là vì một trong những lý do sau Javascript bị bất hoạt hoặc bị chặn ví dụ như công cụ chặn quảng cáo Trình duyệt của bạn không hỗ trợ cookies Vui lòng đảm bảo Javascript và cookies đã được trình duyệt của bạn cho phép và không có gì chặn việc tải về. Nếu bạn là người miền Bắc thì chắc chắn đã quen với sự xuất hiện của thịt nguội trong các bữa tiệc ngày tết. Tuy có nguồn gốc từ các nước phương tây nhưng khi du nhập vào Việt Nam nó đã được điều chỉnh, biến tấu theo đúng hương vị Việt. Do đó rất được mọi người ưa làm thịt nguộiCách làm thịt nguội vô cùng đơn giản với nguyên liệu chính là thịt và da heo. Chỉ cần làm đúng hướng dẫn từ khâu chế biến đến khâu bảo quản, bạn đã có một món ăn kèm ngon miệng trong tủ lạnh gia đình rồi. Cùng wikiohana vào bếp nào!1. Cách làm thịt nguội ngon như mẹ Nguyên liệu chuẩn bịBước 1 Sơ chế nguyên liệuBước 2 Tiến hành ướp thịt heoBước 3 Thực hiện gói thịtBước 4 Hấp Lưu ý trong quá trình làm thịt nguội2. Cách làm thịt nguội ngon chuẩn vị cách 2 Nguyên liệu chuẩn Chi tiết các bước thực hiện3. Tổng kếtCó thể bạn quan tâm1. Cách làm thịt nguội ngon như mẹ làmThịt nguội còn có tên là dăm bông hay Jambon, nó không chỉ xuất hiện trên bàn tiệc mà còn có thể làm món ăn kèm với bánh mì hay cơm trắng hàng ngày. Tiện lợi mà cách chế biến cũng không khó chỉ hơi cầu kỳ, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau Nguyên liệu chuẩn bị Thịt heo nạc 1 kg Bì heo 3 lạng và 1 miếng còn nguyên dài 40 cm và rộng 20 cm Màu thực phẩm màu đỏ Bột baking soda Rượu Rượu Mai Quế Lộ Các gia vị cơ bản muối, tiêu bột, đường, hạt Chi tiết các bước làm thịt nguộiBước 1 Sơ chế nguyên liệuĐầu tiên là sơ chế bì lợn. Rửa sơ phần bì với nước sạch. Sau đó chuẩn bị một nồi nước sôi, thả phần bì vào cho nó săn lại thì vớt ra. Dùng dùng dao lam cạo sạch phần lông cứng bên ngoài để không bị lợn cợn khi ăn. Sau đó rửa lại với nước muối hoặc nước pha giấm và để ráo.+ Miếng bì to thì để đấy còn phần bì nhỏ bạn đem luộc chín rồi vớt ra để nguội. Khi thấy thịt đã bớt nóng bạn thái thành các miếng nhỏ hình vuông.+ Thịt heo nạc bạn cũng rửa sạch nhớt bẩn rồi để ráo. Khi thịt đã khô bạn cắt thành từng miếng thịt vuông gia vịBước 2 Tiến hành ướp thịt heo– Nên chuẩn bị trước khi làm thịt nguội 7-8 tiếng. Cho 3 thìa cà phê muối cùng 1 thìa baking soda và bát đựng thịt. Ướp trong khoảng 3 tiếng.– Sau đó cho thêm 3 thìa xì dầu, 3 thìa hạt nêm, 3 thìa đường, 1 thìa tiêu bột và 1 thìa rượu Mai Quế Lộ. Để thịt có màu đẹp mắt bạn có thể cho thêm 2 giọt màu thực phẩm vào cùng với gia vị. Trộn đều phần thịt rồi bọc màng bọc thực phẩm để ngăn tủ lạnh ít nhất 5 tiếng cho thịt thấm đều gia 3 Thực hiện gói thịt– Ta sẽ gói bằng giấy bạc. Đầu tiên bạn đặt một 1 tờ giấy có kích thước to hơn miếng bì đã chuẩn bị rồi đặt miếng bì heo lên trên. – Tiếp theo cho thịt nạc và bì vào sao cho 1 lớp thịt nạc rồi 1 lớp bì heo thái nhỏ xếp chồng lên nhau. Làm lần lượt đến khi hết nguyên đó bạn rửa tay thật sạch và cuộn thịt. Cuộn từ từ thật chặt tay cho miếng bì bọc chắc lớp thịt bên trong. Sau đó dùng dây hoặc chỉ buộc lại gói thịt, nếu bạn làm lỏng thì khi hấp sẽ bị bục. Nếu có thể nên bọc bằng lá chuối để thịt thơm và an toàn 4 Hấp thịt– Chuẩn bị một nồi hấp rồi hấp cách thủy trong 1 tiếng 30 phút. Kiểm tra nếu thịt đã chín bạn gắp ra để nguội. Nếu bạn muốn thịt có màu hồng như ngoài tiệm thì tháo lớp giấy bạc hoặc vỏ chuối rồi rửa qua khối thịt với nước sôi. – Sau đó pha màu đỏ thực phẩm với nước sôi nguội rồi dùng chổi quét một lớp mỏng bên ngoài khối thịt.– Bọc kín lại với màng bọc thực phẩm rồi để vào ngăn mát tủ lạnh. Sau nửa ngày khối thịt sẽ săn lại và chắc hơn, lúc này bạn có thể lấy ra cắt một khoanh ăn ngay rồi. Với thịt nguội bạn nên thái lát mỏng hoặc thành các thanh dài cho đẹp mắt và dễ ăn.– Thịt nguội có thể để trong tủ lạnh ăn dần, khi ăn cứ cắt một phần rồi bọc kín lại. Có thể làm món ăn kèm với bánh mì, hamburger hay sandwich đều ngon. Nhiều người còn coi nó như một món ăn chính trong bữa cơm hàng Lưu ý trong quá trình làm thịt nguội Thịt nguội, ngay cái tên cũng nói lên rằng thịt này ăn ngon khi để nguội, để lạnh. Để tủ lạnh ít nhất nửa ngày sẽ giúp thịt có kết cấu chắc hơn, dính thành một khối và khi cắt không bị nát. Thịt heo để làm phải là thịt tươi mới, màu hồng sáng, ấn thử thì có độ đàn hồi. Tránh mua thịt cũ, thịt có mùi hôi và ẩm ướt vì đó là thịt cũ được người bán vẩy nước để nhìn mềm sáng hơn. Thịt nguội nguyên liệu chính là thịt nạc nhưng để thịt không bị không và ngán thì bạn nên mua kèm một ít mỡ. Miếng bì để cuộn bạn chọn mua chỗ da ở bụng vì chỗ này mỏng ít mỡ. Còn phần bì để thái nhỏ thì tùy ý. Màu thực phẩm chỉ để khối thịt bắt mắt hơn nên có cũng được không có cũng không ảnh hưởng gì. Thịt nguội ngon nhất là sử dụng trong khoảng 1 đến 2 tuần. Để lâu trong tủ lạnh có thể ảnh hưởng đến chất lượng và mùi vị của thịt nguội. Nếu bạn đã cắt dở rồi thì nên dùng hết trong 1 Cách làm thịt nguội ngon chuẩn vị cách 2 Nguyên liệu chuẩn bị Thịt ba chỉ nguyên miếng 1 kg Dầu điều để tạo màu Dây hoặc chỉ để buộc Hành củ và tỏi Các loại gia vị gồm có nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tiêu xay, rượu trắng và ngũ vị hươngCách làm thịt Chi tiết các bước thực hiện– Cạo bỏ lông và rửa sạch miếng thịt. Để khử mùi bạn pha 1 thìa rượu trắng vào nước rồi ngâm thịt trong 5 phút.– Cho 1 thìa tỏi và hành củ băm nhuyễn, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê ngũ vị hương và t/2 thìa cà phê tiêu xay vào 100ml nước lọc rồi đun sôi hỗn hợp gia vị.– Mẹo giúp phần mỡ của khối thịt sau khi hấp trong hơn chính là bôi một lớp đường cát lên toàn bộ phần mỡ trong 15 phút rồi rửa lại với nước sạch.– Cho thịt ra khay rồi thoa nước gia vị lên. Nhớ thoa đều và nhiều lớp cho thịt thấm đều gia vị. Sau đó bạn đặt miếng thịt vào hộp đựng sao cho phần da ở trên rồi đậy kín lại và để trong ngăn mát tủ lạnh.– Sáng hôm sau lấy miếng thịt đã thấm gia vị ra và quét một lớp màu điều tạo màu đỏ hồng đẹp mắt. Khi màu đã khô hoàn toàn thì bạn bắt đầu cuộn thịt, cuộn thành các vòng tròn dính sát nhau rồi dùng chỉ buộc quanh để ép chặt miếng thịt.– Hấp cách thủy thịt trong khoảng 1 tiếng để chín chín hoàn toàn. Bạn nên bọc thịt trong lá chuối hoặc giấy bạc để nước bốc hơi không chảy vào làm giảm độ ngon của khối thịt.– Vớt thịt ra đĩa để nguội. Sau đó bóc bỏ miếng lá gói thay bằng màng bọc thực phẩm và để trong ngăn mát tủ lạnh. – Ngày hôm sau bạn đã có thể lấy ra và thưởng thức rồi nhé. Nhiều người còn thái mỏng thịt nguội rồi xếp vào túi hút chân không cất trong ngăn đá để bảo quản thịt lâu hơn. Mỗi buổi sáng lấy thịt chiên lên, ăn cùng rau và trứng chần là đầy đủ dinh dưỡng cho cả ngày dài rồi. Thật tiện phải không nào?3. Tổng kếtChỉ cần biết cách làm và bảo quản đúng cách, bạn sẽ có một món vừa ngon vừa rẻ để sử dụng trong thời gian dài. Trong các bữa ăn nhanh thịt nguội là lựa chọn vô cùng hoàn hảo. Nếu thấy ngán bạn có thể dùng kèm với dưa muối, củ kiệu hoặc các loại salad nhé! wikiohana chúc các bạn thành công khi làm món thịt nguội này!Cập nhật 14/06/2020 Mục lục bài viết1 Những điều bạn chưa biết về thịt nguội và cách bảo quản thịt Thịt nguội là gì?2 Phương pháp bảo quản dăm bông bằng tủ mát thịt nguội3 Dùng nhiều thịt nguội có tốt hay không? Thịt nguội có những lợi ích như Những điều bạn chưa biết về thịt nguội và cách bảo quản thịt nguội Trong những năm gần đây, thịt nguội trở thành một trong những món ăn được yêu thích tại Việt Nam. Không khó để bắt gặp tủ trưng bày thịt nguội trong các siêu thị, cửa hàng hay cửa hàng thực phẩm, cửa hàng tiện lợi. Hãy cùng tìm hiểu thịt nguội là gì? và những điều xung quanh loại thực phẩm hấp dẫn này nhé. Cùng tìm hiểu về thịt nguội và cách bảo quản thịt nguội Thịt nguội là gì? Một số người thường nhầm lẫn thịt nguội với xúc xích, lạp xưởng. Thực ra đây đều là những chế phẩm từ thịt nhưng được chế biến, tẩm ướp theo những cách khác nhau đem tới hương vị khác biệt. >>>Nguồn tham khảo định nghĩa thịt nguội Giăm bông bắt nguồn từ từ tiếng Pháp hay còn có thể gọi dăm bông chúng ta thường hay dùng hàng ngày với cái tên thịt nguội là một món ăn phổ biến ở các nước châu Âu được làm từ đùi heo. Vào nhiều thế kỉ trước, khi chưa có các thiết bị làm lạnh để có thể bảo quản thịt lâu ngày trong điều kiện khí hậu không cho phép, người dân các nước phương Tây đã nghĩ ra cách làm dăm bông. Có hai loại thịt nguội phổ biến nhất trên thế giới hiện nay chính là dạng sống ướp muối các đùi heo rồi phơi khô và dạng chín ướp muối và luộc trong nước dùng. Những chiếc tủ thịt nguội là một hình ảnh quen thuộc với người dân châu Âu bao đời nay. Phương pháp bảo quản dăm bông bằng tủ mát thịt nguội Ngày xưa, thịt nguội sau khi được tẩm ướp sẽ được bảo quản trong môi trường thoáng khí và có thể để hàng năm trời phục vụ những khi không có sẵn thịt tươi nhưng nó chỉ được coi là món ăn phụ. Món thịt muối mặn đến nỗi không có bất kì vi sinh vật nào có thể sống được trong đó. Còn hiện nay, thịt được ướp vừa phải và trở thành một trong những món ăn phổ biến trong bữa sáng của mỗi đứa trẻ người Anh. Việc giảm lượng muối trong thịt khiến chúng nhanh hỏng hơn trước chính vì vậy cần có những chiếc tủ mát thịt nguội tạo ra môi trường làm mát lí tưởng nhất giúp thịt luôn tươi ngon. Các tủ mát sử dụng công nghệ làm lạnh hiện đại với mức nhiệt duy trì ở ngưỡng từ -5 đến 10 độ giúp cho thịt không bị hỏng dù phải bảo quản trong thời gian dài. >>>Xem ngay sản phẩm Tủ mát trưng bày thịt nguội giá rẻ chính hãng Vinacool Với các siêu thị, những chiếc tủ trưng bày thịt nguội chính là điểm hấp dẫn khách hàng, đặc biệt là các bà nội trợ bởi đây là món ăn yêu thích của con trẻ. Tủ được thiết kế cánh kính trong suốt với hệ thống sấy kính hiện đại giúp cho bề mặt luôn sáng bóng giúp khách hàng dễ dàng quan sát được chất lượng sản phẩm và chọn lựa được những miếng thịt ưng ý nhất. Dùng nhiều thịt nguội có tốt hay không? Về cơ bản, thành phần dinh dưỡng của thịt nguội giống như thịt tươi, tức là cung cấp lượng đạm cần thiết cho mỗi người hàng ngày. Nhưng các chuyên gia khuyến cáo chỉ nên sử dụng một lượng thịt nguội nhất định hàng tháng bởi trong thịt nguội có chứa một lượng muối rất lớn nếu ăn nhiều sẽ gây ảnh hưởng tới sức khỏe của chúng ta. >>>Đùng bỏ lỡMua tủ trưng bày thịt cá giá tốt nhất tại Hà Nội Với những loại thịt nguội được sản xuất công nghiệp để có được màu đỏ ưng ý và bắt mắt, người sản xuất phải cho kali sunfat, chất này nếu quá hàm lượng 2g/kg sẽ gây nguy hiểm cho sức khỏe. Bởi vậy khi đi siêu thị, hãy lựa chọn những miếng thịt có màu sắc trung tính, không nên chọn màu đỏ quá. Thịt nguội có những lợi ích như –Giảm thời gian chế biến Chỉ cần lấy thịt từ tủ mát ra và có thể sử dụng để ăn kèm với bánh mì và trứng ốp buổi sáng. Còn với các loại thịt nguội sống sẽ là nguyên liệu hoàn hảo cho bữa tiệc BBQ nhà bạn, không cần tẩm ướp lâu la và có thể đưa lên bếp nướng ngay lập tức. – Kích thích khả năng ăn ngon. -Tiết kiệm chi phí. Với hương vị hấp dẫn, dăm bông đã nhanh chóng trở thành một trong những món ăn quen thuộc trong bữa ăn của người Việt Nam. Xuất phát từ các nước châu Âu và dần được lan truyền rộng rãi trên khắp thế giới. Ngành công nghiệp thịt nguội cũng đang phát triển không ngừng, đem lại tỉ suất lợi nhuận lớn cho mỗi quốc gia. Trong các siêu thị không thể thiếu chiếc tủ trưng bày thịt nguội. Nếu bạn đang hứng thú với lĩnh vực này, nhấc máy lên và gọi ngay cho chúng tôi theo Hotline – – – Vinacool sẽ đem tới cho bạn dòng tủ thịt nguội tốt nhất với mức giá rẻ nhất trên thị trường hiện nay. Thịt nguội làm món gì ngon, hấp dẫn? Nếu bạn đang băn khoăn với câu hỏi này mà vẫn chưa tìm được công thức nào ngon-độc-lạ? Vậy thì nhất định phải tham khảo TOP các cách chế biến thịt nguội độc đáo trong bài viết tin tức sau đây của Ông già IKA để có những bữa tối tại gia siêu ngon miệng lại đáp ứng được nhu cầu về giá trị dinh dưỡng mà các bà nội trợ thường quan tâm. Cùng tìm hiểu và bỏ túi một số phương pháp nấu ăn chuẩn đầu bếp sử dụng thịt hun khói nhé!1. Thịt nguội là gì?Thịt nguội hay còn được biết đến với các tên gọi jambon, dăm bông là một món ăn làm từ đùi heo có nguồn gốc xuất xứ từ các nước châu Âu. Do ѕự khác nhau ᴠề hình thức chế biến, thịt nguội ѕẽ gồm chủ уếu 2 loại ѕau đâyThịt nguội Jambon nấuĐược tạo thành bằng cách pha nước cùng ᴠới các gia ᴠị khác nhau để tạo ra hương ᴠị riêng. Tiếp theo, bơm trực tiếp dung dịch nước này ᴠào thịt đùi heo cho đến khi khối lượng thịt đùi tăng 20%. Sao đó, trụng đùi heo qua nước ѕôi ᴠà đem đi хông chế biến thịt nguội nấu ảnh minh họaThịt nguội Jambon ѕốngĐược tạo thành đơn giản bằng cách хát muối, treo khô hoặc хông khói. Thịt nguội хông khói ѕẽ giữ được lâu hơn, vì thế sản phẩm này khá phổ biến ở các ᴠùng có khí hậu lạnh, độ ẩm cao. THAM KHẢO NGAY Thịt xông khói chiên trứng NGẬY BÉO - THƠM LỪNG cho bữa Thịt nguội làm món gì ngon? Cách chế biến thịt nguội để CHINH PHỤC cả gia đìnhPizza thịt nguội Pizza là một trong các món ăn làm từ thịt nguội cực kỳ phổ biến tại châu Âu. Cách làm pizza thịt nguội nhanh gọn mà vẫn siêu dinh dưỡng, hấp dẫn như sauNguyên liệu cần chuẩn bịĐế bánh pizza mini 1 chiếcJambon Ông già IKA 2 látBắp mỹ 30grHành tây 30grPhô mai Mozzarella 30grSốt mayonnaise 1 muỗng canhTiêu trắng xay 1 muỗng cà phêMón thịt nguội “vạn người mê” tại Ông già IKACách làm Pizza thịt nguội Bước 1 Sơ chế nguyên liệuCắt hành tây thành các lát mỏng, tiếp đó cắt sợi jambon khoảng 1cm. Phô mai mozzarella đem đi bào sợi. Sau đó trộn đều hành tây với jambon, bắp mỹ, tiêu trắng, sốt mayonnaise trong một chiếc bát tô để làm 2 Xếp nhân lên đế bánhTrải giấy bạc lên khay nướng bánh, sau đó lấy xếp nhân đã trộn, dàn đều lên trên đế bánh, cuối cùng là rắc phô mai sợi lên trên. Bước 3 Nướng bánhLàm nóng lò nướng khoảng 10 phút ở nhiệt độ 205 độ C, sau đó cho bánh vào nướng trong 5 phút ở nhiệt độ 200 độ C, đến khi bánh chuyển thành màu vàng nâu là đã 4 Trình bày và thưởng thứcSau khi nướng, đợi khoảng tầm 5 phút cho bánh nguội rồi lấy ra, rắc ngò tây khô lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng, có thể phết thêm tương cà, tương ớt và sốt mayonnaise cho đậm - Các món ăn từ thịt nguội, bột mì dễ làm tại nhà Thịt ba chỉ xông khói cuộn măng tây - Món thịt nguội CHUẨN VỊ ÂuNguyên liệu cần chuẩn bịMăng tây 200grThịt ba chỉ hun khói không bì Ông già IKA 300grPhô mai bào vụn 50grDầu ănCách chế biến món thịt nguội cuộn măng tây Bước 1 Sơ chế nguyên liệuThịt ba chỉ hun khói cắt lát không bì IKA sau khi mua về thái thành các lát mỏng vừa ăn với độ dày tầm Măng tây rửa dưới vòi nước chảy để làm sạch phần cát lẫn trong các kẽ, sau đó cắt bỏ khoảng 3cm phần cuống vì phần này thường cứng và không ngon. Nếu cát ẩn bên trong phần ngọn, bạn có thể nhúng măng tây vào bát nước để làm sạch. Bước 2 Áp chảo măng tây và thịt hun khóiBạn đặt từng lát thịt ba chỉ hun khói có bì IKA lên một chiếc thớt/đĩa lớn, sau đó đặt 2-3 cọng măng tây lên trên rồi cuộn tròn lại, có thể dùng tăm ghim lại để cố ba chỉ xông khói cuộn măng tâyTiếp theo, bạn bắc một chiếc chảo chống dính lên bếp, cho khoảng 50ml dầu ăn vào và láng đều mặt chảo, đợi đến khi dầu nóng thì cho lần lượt từng miếng thịt ba chỉ hun khói cuộn măng tây vào áo chảo. Lưu ý chỉ áp chảo khoảng từ 3-5 phút đến khi thấy măng tây săn lại, thịt hun khói xém vàng thì vớt ra để ráo 3 Trình bày ra đĩa và thưởng thứcBạn bày thịt ba chỉ cuộn măng tây lên một chiếc đĩa dài xinh xắn, rắc thêm một chút phô mai bào vụn lên trên rồi thưởng thức ngay khi còn nóng. Thịt xông khói cuộn măng tây sẽ hoàn hảo hơn khi ăn kèm cùng chút khoai tây nghiền, beef-steak và thêm một ly rượu vang nguội làm món gì ngon? ảnh minh họaThịt chân giò hun khói xào nấm - Món thịt nguội siêu ĐỘC ĐÁO, có 1-0-2Nguyên liệu cần chuẩn bịThịt chân giò hun khói Ông già IKA 300grNấm kim châm 50grNấm hải sản 50grNấm đông cô khô 30grSúp lơ ½ câyGia vị Tỏi, hành khô, dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, mì chínhBữa cơm ấm cúng với những món ăn ngon từ thịt hun khóiCách làm món thịt chân giò hun khói xào nấmBước 1 Sơ chế nguyên liệuChân giò hun khói Ông già IKA sau khi mua về thái lát mỏng, vừa ăn để với độ dày tầm để khi xào quyện cùng với hương vị của nấm kim châm, nấm hải sản cắt bỏ phần rễ, rửa sạch và để ráo sau đó thái thành khúc vừa ăn. Nấm đông cô khô ngâm trong nước sôi trong vòng 5-7 phút cho nở rồi vớt ra để ráo nước. Súp lơ rửa sạch, cắt thành miếng vừa 2 Xào thịt chân giò hun khói với nấmBạn bắc một chiếc chảo chống dính sâu lòng lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn rồi láng đều mặt chảo. Tiếp theo cho tỏi, hành khô đã băm nhuyễn vào phi thơm rồi cho lần lượt nấm hải sản, nấm kim châm, súp lơ vào đảo nêm thêm vào chảo xào 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê mì chính rồi tiếp tục đảo trong vòng 3-5 phút cho nấm mềm. Sau 5 phút, cho chân giò hun khói đã thái mỏng vào, đảo tiếp trong khoảng 2 phút rồi tắt 3 Trình bày ra đĩa và thưởng thứcBạn trút phần chân giò hun khói xào nấm lên một chiếc đĩa lớn, trang trí bên trên bằng một chút rau mùi ta cho bắt mắt rồi thưởng thức cùng với cơm trắng ngay khi còn tươi, giòn, ngọt tự nhiên cùng thịt chân giò hun khói ngậy béo, đậm đà, giòn bì, ít mỡ là một “cặp bài trùng” hoàn hảo! Một món xào không quá nhiều dầu mỡ, thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng với hương vị độc đáo, mới lạ đảm bảo sẽ cực kỳ “bắt cơm” đấy!Thịt nguội làm món gì ngon? ảnh minh họa3. Chế biến các món ăn từ thịt nguội thơm ngon - bổ dưỡng, đến ngay Ông già IKA!Các món ăn từ thịt nguội sẽ chẳng thể nào thơm ngon, tròn vị nếu như bạn không tìm mua được các sản phẩm thịt nguội chính hãng, đảm bảo chất lượng! Vậy nên nếu chưa biết mua thịt nguội ở đâu để chế biến các món ngon, độc đáo chiêu đãi cả nhà thì hãy đến ngay Ông già IKA bạn nhé!Các bà nội trợ rất quan tâm vấn đề thường gặp phải, có hay không việc sử dụng và tác dụng phụ của chất bảo quản cũng như phương pháp bảo quản đồ ăn đóng gói. Vì vậy, yêu cầu về thương hiệu sản phẩm sạch, uy tín, đảm bảo lợi ích của người tiêu dùng hiện nay lại càng quan trọng hơn. Ông già IKA - Thương hiệu số 1 trên thị trường hiện nay về các sản phẩm xúc xích, salami và thịt nguội tự hào là địa chỉ uy tín, đáng tin cậy để bạn có thể “chọn mặt gửi vàng”, an tâm mua các sản phẩm thịt nguội về chế biến các món ngon cho gia đình già IKA - Thương hiệu số 1 trên thị trường hiện nay về các sản phẩm thịt nguộiCác sản phẩm thịt nguội tại Ông già IKA đều làm từ thịt bò, thịt lợn, thịt gà,... tuyển chọn, đảm bảo đúng tiêu chuẩn ISO 22000, HACCP về an toàn thực phẩm. Sau khi sơ chế sạch, thịt sẽ được tẩm ướp gia vị theo bí quyết gia truyền của dòng họ IKA. Khi đã tẩm ướp đủ thời gian, thịt sẽ được đưa vào phòng hun khói chuyên dụng và hun khói bằng gỗ sồi cao cấp, nhập khẩu từ Đức để tạo màu sắc và hương vị đặc trưng. Sau quá trình hun khói, thịt sẽ được chuyển vào phòng làm mát ở nhiệt độ từ 0 - 4 độ C trong vòng 24 giờ và cuối cùng là kiểm tra thành phẩm, đóng gói, hút chân không theo quy trình khép kín, hiện phương châm “Mang hương vị ẩm thực Tiệp Khắc đến bữa ăn của gia đình Việt”, mỗi sản phẩm thịt nguội được sản xuất bởi Ông già IKA đều sẽ có hương vị đặc trưng riêng nhưng nhìn chung đều được người tiêu dùng đánh giá cao bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn, thơm dịu mùi gỗ sồi hun khói và đảm bảo các thành phần dinh dưỡng vốn nguội làm món gì ngon? Dưới đây là TOP các sản phẩm thịt nguội bán chạy tại Ông già IKA mà bạn nên tham khảo nếu muốn bữa cơm nhà mình thêm thơm ngon, tròn vịSản phẩm jambon Ông già IKASản phẩm ba chỉ hun khói Ông già IKASản phẩm chân giò hun khói Ông già IKATHAM KHẢO NGAY Giò heo xông khói làm món gì ngon? Mua ở đâu CHẤT LƯỢNG?Trên đây là bài viết gợi ý các cách chế biến thịt nguội thơm ngon, dễ thực hiện tại nhà với các sản phẩm tại Ông già IKA! Hi vọng những thông tin trên sẽ thực sự hữu ích, giúp các bà nội trợ biết thêm nhiều món thịt nguội độc đáo để “đổi gió” cho bữa cơm nhà biết chi tiết hơn về các sản phẩm tại Ông già IKA như salami, xúc xích, thịt hun khói và những danh mục sản phẩm mới nhất, khách hàng có thể liên hệ trực tiếp qua số điện thoại Hotline 0972 744 965 hoặc đặt hàng ngay trên các sàn Thương mại điện tử* Lazada Tiki Shopee canh đó, quý khách hàng cũng có thể mua tại các điểm bán như hệ thống siêu thị Aeon, Vinmart, Vinmart + Lotte, Mega market, Coopmart, Emart, BRG Hapro mart, Intimex,.... các cửa hàng thực phẩm có ý định mua hàng với mục đích kinh doanh Đại lý, siêu thị, cửa hàng TP sạch, nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh pizza, crepe,..., khách hàng vui lòng liên hệ trực tiếp với Hotline 094 233 8088 để được tư vấn kịp thời và nhanh chóng nhất!Xem ngay Thịt xông khói bao nhiêu calo? Ăn thịt xông khói có béo không? Thịt nguội là một món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt chơ cơ thể. Vậy, thịt nguội nấu món gì thì ngon? Sau đây là một số cách chế biến thịt nguội dễ làm tại nhà, bạn tham khảo nhé. 1. Chiên khoai lang - Cách chế biến thịt nguội thơm ngon Nguyên liệu Ớt chuông xanh, đỏ Hành tây Tỏi băm Khoai lang / khoai tây Thịt nguội Dầu ăn Trứng gà chiên Gia vị thông dụng Cách chế biến thịt nguội chiên với khoai lang Khoai lang đem thái hạt lựu. Cho 3 thìa dầu vào chảo đun nóng, cho thịt nguội vào chiên khoảng 5-6 phút cho đến khi thịt nguội có màu vàng nâu. Cho hành tây vào xào khoảng 3-4 phút. Sau đó, thêm ớt chuông và xào thêm 2-3 phút. Cho tỏi vào xào trong 30 giây. Cho khoai vào nấu thêm 5-6 phút, nêm muối + đường + bột ngọt cho vừa ăn. Cho thức ăn ra đĩa, bỏ trứng lên trên rồi rắc một chút tiêu lên trên là đã hoàn thành. Cách chế biến thịt nguội chiên khoai lang Nguyên liệu Bột mì Sữa tươi không đường Trứng gà Tiêu xay Dầu ăn Phô mai Dăm bông Cách chế biến thịt nguội cuộn với bánh bột mì Đánh trứng với sữa và tiêu xay. Cho dầu vào chảo, khi dầu đủ nóng thì cho hỗn hợp trứng vào khuấy ở lửa vừa cho đến khi trứng đặc lại. Cuối cùng cho thịt nguội và phô mai vào xào cùng. Nêm gia vị vừa miệng ăn. Trộn 250g bột mì với nước ấm hoặc sữa tươi không đường để tạo thành hỗn hợp sền sệt. Sử dụng nồi chiên chống dính, vặn lửa nhỏ. Đợi chảo nóng lên, phết một lớp bơ mỏng rồi đổ hỗn hợp bột mì một lớp mỏng vừa đủ. Vàng đều hai mặt rồi cho nhân vào giữa miếng bột bánh mì trên chảo rồi cuộn lại. Bạn có thể bảo quản bánh trong giấy bạc, ăn sáng hay ăn trưa đều được. Cách chế biến thịt nguội cuộn bánh bột mì 3. Làm mì ý - Chế biến thịt nguội cực kỳ hấp dẫn Nguyên liệu Bơ Phô mai Mì ý Thịt nguội Kem Gia vị thông dụng Cách chế biến thịt nguội mỳ ý sốt kem Nấu mì ý và nêm vào đó chút gia vị phù hợp với miệng ăn. Cho một chút bơ vào chảo đun với lửa lớn, khi chảo nóng thì cho thịt nguội thái hạt lựu vào xào khoảng 3 phút. Cho kem và sữa không đường vào, nêm lại cho vừa ăn. Và nấu trong 10 phút ở lửa nhỏ. Mì chần qua nước lạnh để sợi mì săn chắc, sau đó cho hỗn hợp sốt kem và thịt nguội vào xào thêm 1 phút. Cho mì ra đĩa và chan chút sốt kem, rắc phô mai bào sẵn lên trên là có thể thưởng thức. Cách chế biến thịt nguội mì ý 4. Nấu cơm chiên - Ăn thịt nguội đơn giản mà cực ngon Nguyên liệu Thịt nguội Hành tây Ớt chuông đỏ, xanh Dầu ăn Trứng gà, thơm Hành lá Cơm trắng nguội Gia vị thông dụng Cách chế biến thịt nguội cơm chiên Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo trên lửa lớn. Cho dầu ăn vào chảo, sau đó cho thịt ba chỉ băm + hành tây + ớt chuông vào xào. Khi tất cả chín mềm, cho vào bát nhỏ và để riêng. Dùng một chảo khác để xào thịt nguội, cho trứng đã đánh tan vào và tiếp tục đánh trứng trong 30 giây. Sau đó cho thịt nguội và rau đã nấu chín vào trộn đều. Cho cơm và dứa vào hỗn hợp thịt và trứng. Nêm xì dầu + muối + bột ngọt cho vừa ăn. Xào hỗn hợp trong khoảng 5 phút và thêm hành lá để tăng thêm hương vị. Bày cơm rang ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt và thưởng thức. Cách chế biến thịt nguội cơm chiên 5. Súp hầm xương - Cách nấu thịt nguội ngon khó cưỡng Nguyên liệu Hành tây Cà rốt Thịt nguội Tỏi băm Sườn non Đậu trắng Đậu hà lan Cà chua Gia vị thông dụng Cách chế biến thịt nguội nấu súp hầm xương Cho 8 chén nước lớn vào nồi, cho xương ống vào, đun sôi lấy nước nấu canh. Sau khi hầm xương được 10 phút, bạn cho hành tây + cà rốt + đậu que + tỏi vào nồi tiếp tục hầm từ 1 đến 2 tiếng. Hoặc cho đến khi đậu mềm. Lọc bỏ xương cho nước dùng. Cho thịt nguội đã thái sợi, cà chua thái nhỏ vào nồi. Rồi bạn nêm nếm lại cho vừa ăn. Đậy vung và hầm thêm 20 phút. Rắc một chút tiêu và ngò cho thơm là có thể ăn ngay. Thịt nguội là một loại thực phẩm ngon và có thể kết hợp được với các nguyên liệu khác để tạo thành món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Vậy, thịt nguội nấu món gì thì ngon? Trên đây là một số cách chế biến thịt nguội dễ làm tại nhà, hy vọng những công thức trên sẽ hữu ích với bạn.

thịt nguội là món gì